喜欢吃水果的南方人不用怕冬天冻手了，这样吃就可以

冬天天气寒冷，新鲜的蔬菜品种少，很多人喜欢通过多吃水果来增加各族维生素和膳食纤维的摄入，但冬天生吃冰凉的水果，肚子似乎总爱“闹情绪”。尤其是胃肠功能虚弱的人，刚大口吃几块新鲜多汁的水果，就觉得肚子不舒服，到底是什么原因呢？果缤纷水果店加盟值得选择的十大品牌给你分享。

至于冬天水果的温度低，确实有些人对冷比较敏感，吃了凉的水果会不舒服，甚至肚子痛、拉肚子、痛经。

既然是寒凉导致的不能吃，那么就可以把水果煮熟吃热的，加热所导致的营养损失并没有大家想象的那么多。水果中最怕热的营养主要是维生素C、B族维生素等，但损失一般也不会超过50%；至于其他营养素，比如类胡萝卜素，它是不怕热的，加热也不会怎么损失。而且，损失也并不意味着完全没有了，跟完全不吃水果相比，熟吃水果还是可以获得大部分营养的。

比如以下做法：

盐蒸橙子

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。

做法

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。