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加在咖啡喝的5种奇特东西,你喝过几种

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发表于 2022-5-18 18:53:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

你想加些东西到咖啡里吗?
不少人都会在咖啡中加入自己喜欢的食材,以下有五种创意的喝法,你也许听过但不一定试过。
1. 奶油
虽然将奶油加到咖啡对一些人来说很奇怪,但这是近年来流行的风味。这种咖啡的发想是来自Asprey在西藏徒步旅行时,喝到了一杯具提神效果的酥油茶。现在我们可以网路上看到防弹咖啡的各种作法。基本上就只是咖啡加入奶油,而优质的奶油其实具提神效果,Asprey将此功效提升,他声称融合奶油的”咖啡”,可以带来保健功效并达到减重的效果。
有些人会喝奶油咖啡来替代早餐,奶油的脂肪可带来数小时的饱足感,而咖啡则具称有保持头脑清醒的功效。这样的喝法甚至在运动员及体育界流行。
仅管这样的喝法普及,仍有许多专家质疑Asprey说法的可信度。特别是“防弹咖啡”的迷已被揭开了数次,更有人怀疑,是不是喝咖啡配烤奶油吐司会更好?
2.蛋白
在咖啡粉加入蛋白可追溯到斯堪地那维亚的路得教会的咖啡。加蛋白并不是这跟宗教有关系,而是可以一次大量冲煮出咖啡,这很适合周日做礼拜的大型聚会。
为什么是加蛋白?据说蛋白可以让咖啡纯净,让咖啡渣和水分离。一说加入蛋白后会使咖啡尝起来“更纯”一些,且让咖啡有很棒的琥珀色,蛋白是无脂肪的蛋白质,让咖啡尝起来“更纯”。
3. 盐
如果曾经有人对你恶作剧,将糖与盐调包,那你可能会对加了盐的饮料或食物有一些不好的回忆。但有一说,如果加一些盐到咖啡,可以平衡咖啡的苦味。提倡在咖啡中加盐的人说,如果在冰拿铁里面加一些盐,可以引出甜味。
很多人说这是源自于美国海军,提到当时的咖啡有多糟,早期以滚水煮咖啡粉称为牛仔咖啡,让咖啡充满苦味与咖啡渣。而据说当时海军在浓咖啡中加盐可使咖啡更容易入口,同时盐还可以恢复海军在劳动时大量消耗的电解质。甚至有人说衣索比亚的人加盐到咖啡里喝的这个举动,可能已有很长时间。
不论这喝法源于何处,咖啡加盐喝起来一定会很有趣。
4. 麦片
加麦片到咖啡后果要自己承担,喜好会因人而有差异。听过有人会在麦片加咖啡,倒是没听过加麦片到咖啡,这也许是一种新的尝试。
这个构想是用咖啡的热度来加热麦片,结合早餐及咖啡为一体。如果你敢尝试这种喝法,你甚至可以加一些肉桂或糖,这在喜欢登山、背包客间很受欢迎。或你只是懒得多洗碗的人。
5.椰子油
有椰子风味的咖啡并不常见,事实上椰子风味可以用来制作很受欢迎的拿铁用糖浆,而且风行世界各地的咖啡店。但是油呢?大家不是把椰子油用在护发乳或润肤霜?也许用在咖哩上?
但除了应用在常见的美妆产品或东方菜肴上,椰子油可以提升咖啡风味并促进健康,如果你在为了减重而减少淀粉摄取,建议可以放一匙椰子油到咖啡中,加速身体的新陈代谢,提升免疫系统,并让你感觉更有活力,话虽如此,椰子由仍有90%的饱和脂肪。椰子油咖啡,一种最新的健康吃法。
所以,现在你知道了五种可以尝试加一些在咖啡中的东西。
除了以上的加法,啡鸟集咖啡师TIMs曾听过有人加Tabasco辣椒酱到咖啡,还有人加笋子,很有意思,你还有什么创意喝法呢?欢迎跟大家分享!


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