甘肃省通渭县特产介绍

通渭，位于定西市东部，因牛谷河通往渭河而得名，自汉元鼎三年置县，已有2100余年历史。那么这座历史悠久的县城有哪些特产值得带回家呢？

1、通渭苦荞麦
通渭苦荞麦，甘肃省定西市通渭县特产，中国国家地理标志产品。通渭苦荞麦籽粒饱满，大小均匀，皮色较深，粒面粗糙。
2、通渭苹果
通渭苹果主要以红富士系列品种为主，果实近圆形、果型端正，果实全红，着鲜红色条纹或晕，色泽靓丽、果面光洁、果点小、果皮薄，果肉呈淡黄色，肉质脆、汁液多、酸甜适口。

3、通渭荞圈圈
通渭特产荞圈圈以开水烫荞麦面，拌小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺，再浸入沸油锅炸制而成。其形如镯环，色如蟹肉，味带天然之香甜，松软可口，极具特色。
4、通渭甜醅子
甜醅子是通渭的传统小吃，又名酒醅子，其原料有三：一为莜麦，二是青稞，三是小麦。

5、通渭长面
通渭饮食，首推“吃长面”。长面，不特指某一种面食，而是指诸如臊子面等各式各样的面条。
总的来说，通渭县地处黄土高原丘陵沟壑区，拥有草畜、玉米、马铃薯、中药材、小杂粮、果蔬等特色优势产业，是“中国书画艺术之乡”、“中国民间文化艺术之乡”、“中国书法之乡”、“中华诗词之乡”。
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