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《本草纲目》介绍胡椒的药用功能在于：“辛，大温，无毒。主治：下气温中祛痰，除脏腑中风冷。”而国外在400年前就认为胡椒对于健康的作用是：润肺、退烧、减轻各种疼痛等。 不过胡椒目前的研究主要是作为“消炎杀菌剂、防腐剂、杀虫剂、抗氧化剂、止痛剂和治疗皮肤色素异常等”。而胡椒的主要特性是作为药物的某种促进剂，也就是说胡椒中的胡椒碱可以抑制肝脏、肠道中某些酶的活性，增加药物在血液中的剂量，延长药物留在体内的时间，可以提高药物的生物可利用度。 有些人说胡椒中的胡椒碱能增进天然姜黄素产物姜黄素的活性，所以胡椒和姜黄混在一起能够降尿酸。但是就目前而言，姜黄素在降尿酸功能上确实已经有科学家在研究，而姜黄素本身是不易被人体吸收的。也就是说，胡椒本身是不能起到降尿酸的作用的。
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发表于 2021-11-1 11:05:35
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