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痛风能吃茄子吗

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发表于 2021-10-8 10:46:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
  茄子又名落苏、酷苏,是以浆果为产品的草本植物,为茄科植物茄的果实,中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值丰富,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。
  茄子也是碱性食物之一,它有活血消肿、祛风通络、清热活血、消肿止痛的作用。
  它不仅是一种碱性食品,同时几乎不含有嘌呤物质,现代医学研究还发现它还有一定的利尿功效,所以适宜痛风患者可经常食用。

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