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全球14种主流咖啡,带你大开眼界

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发表于 2022-6-15 19:26:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
咖啡只有两个字,但是种类却很多,并且每个地方都有自己的特色咖啡。今天小编就带着大家一起来环游世界,看看不同地方的不同咖啡~
1、 中式鸳鸯咖啡
鸳鸯咖啡在中国特别是香港很受欢迎,因为一半红茶一半咖啡的搭配,故名鸳鸯,喝前加些浓甜的炼乳来提味。咖啡店加盟
2、印度滴漏咖啡
一种甜牛奶咖啡,在南印度特别风行。一般是让咖啡从黄铜过滤器单缓缓滴漏出来,也有些咖啡卖家会把丝袜绑在一圈金属环上,是在半空,放入磨好的咖啡粉,再将热水或牛奶浇在里面。
3、希腊法拉咖啡
冷水、即溶咖啡和糖一起倒入一个封闭容器里,开始摇晃,摇到里面全是泡沫就行。然后在里面再加上一杯冷水,一些冰块,一点牛奶,把所有东西搅拌一下就可以了。要记得拿根吸管喝!
4、澳洲平白咖啡
经典的平白用双份Espresso为底加奶,150-160ml的陶瓷杯盛之。因为杯子小,相比卡布奇诺或拿铁,它的咖啡比例更大,是一种咖啡味道更浓烈的牛奶咖啡。
5、罗马蒸馏咖啡
意大利人喜欢在他们早晨的Espresso中加上一条卷曲的柠檬皮,即所谓的罗马蒸馏咖啡。
6、西班牙告尔多咖啡
由三分之二浓缩咖啡加上三分之一的热牛奶制成,一些地方会用炼乳或者奶油代替牛奶,喝起来有更浓厚的感觉。
7、德国冰咖啡
其实也可作甜点来享受。在冷冻过的杯子里注入冰咖啡,加冰淇淋,再加上鲜奶油和巧克力碎片。
8、墨西哥咖啡
在墨西哥,人们会把辛辣的肉桂粉和红糖加在咖啡里,作为一天温暖而完美的开始。
9、传统爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡是含酒精的咖啡,于1940年由joseph Sheridan发明。传统十,是由热咖啡,爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。咖啡店加盟
10、土耳其清咖啡
又称阿拉伯咖啡,是欧洲咖啡的始祖。制作时需要用到一种名为Briki的不锈钢锅,将咖啡粉磨得很细,直接放入锅中煮,一直到煮沸腾为止,然后再将火关掉,全部倒入杯中。
11、法式欧蕾咖啡
欧蕾咖啡法语是Cafe aulait,意为加入大量牛奶的咖啡。区别于美式拿铁和意式拿铁,欧蕾咖啡中咖啡与牛奶的比例是1:2,而且它还要求牛奶和浓缩咖啡要一同注入杯中,让它们在第一时间相遇。
欧蕾咖啡是法国人早餐的好伴侣,一般会用它来搭配可颂面包。
12、古巴咖啡
新鲜烘焙的咖啡豆中度研磨后装在滴滤式咖啡机的漏斗里,然后在漏斗中间挖出一个小洞。在洞裡上加一层没有经过精制的红砂糖,把洞填平。然后按照普通方法做出滴滤式咖啡,做出的咖啡会有更多泡沫,也更甜。
13、越南冰咖啡
制作这种冰咖啡,得用上好的越南本土生长的深色现磨咖啡,单独煮好后,用金属制成的法式小滴滤壶,过滤进杯子裡,加上咖啡一半量的甜炼乳,搅拌一下,加一点冰块。
14、维也纳咖啡
咖啡店加盟,有点像美式摩卡咖啡。先在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖,接著向杯中倒入滚资而且偏浓的黑咖啡,最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油,一杯经典的维也纳咖啡就做好了。


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发表于 2022-6-15 23:57:47 | 显示全部楼层

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