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爱吃草莓的看过来,草莓这样选,好吃又安全

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发表于 2021-1-29 10:28:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
一到这个季节在果缤纷加盟水果店,就能闻到香喷喷的草莓味道,各种草莓品种都有,店长还热心的教我挑草莓的小诀窍,想要买到好草莓可不是件容易的事,擦亮眼睛跟着我一起挑起来。
有时候在街边小摊上,能看到长得很大的草莓,但一般长得有些奇怪,并不是我们从小见过的状态,那这种水果就有可能出现以下原因:
1. 花朵授粉不均导致果实畸形;
2. 因大棚温度太低,让草莓成长减慢,从而吸收过多营养导致个头太大;
3. 疑似被打了膨大剂。
市场上的部分草莓确实会被打过激素,这种激素叫膨大剂,又名细胞激动素,一般在草莓成长早期时注射,目的是让草莓变大,从而卖更高价格。果缤纷水果加盟连锁店店长说,这种膨大剂也被注射在西瓜里,长期服用可能对人体有所不利。
对于如何辨别草莓是否注射激素,有四招:
看切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色,或因成熟度不够呈白色,但是颜色都是均匀的,不会红白界限非常分明。
品口感。正常草莓口感较硬,果味浓,但注射了激素的草莓,口感较软,味道很淡。
看是否有中空。草莓被注射激素后,果肉会有中空。
看能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放,一般隔夜后,排除被挤压等原因外,就会变软,或是变成暗红色,但正常草莓一般能过夜存放。
不过,这四招要综合考量,不可仅凭一点就判定草莓是被注射了激素。

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