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水果派原来是这么做的,新手也无压力

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发表于 2021-9-11 10:23:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
喜欢看美剧的人,应该经常听到“水果派”这个说法,作为地道的中国人,是很少会去制作水果派的,果缤纷水果加盟给你在家也能做的水果派教程。
原料:油桃、低筋面粉、黄油、细砂糖、水、红糖、鲜桃、动物性淡奶油、细砂糖、淀粉、香草精、黄油。
步骤:
黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓匀。混合好的面粉看上去应该象粗玉米粉的样子;
在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟;
把松弛好的面团擀成薄片,放进8寸的蛋糕模里,压平整,用叉子在上面叉出小洞;
把软化的黄油。细砂糖,红糖,低筋面粉混合在一起。搓成均匀的颗粒即成酥粒;
鲜油桃去核去皮以后,切成小丁,动物性淡奶油,细砂糖,玉米粉混合并用打蛋器搅拌均匀;
倒入打散的鸡蛋液,再倒入香草精,搅拌均匀,把切成丁的桃肉倒进搅拌好的混 合物中,拌匀即可;
把鲜奶油蜜桃馅倒进派皮里,在派馅的表面均匀撒满酥粒,把蛋糕模放进烤盘,烤箱要提前预热。150度40分钟左右;
脱模后用刀切块以后就可以享用。趁热食用,口感更香酥

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