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连厨艺小白也能做的水果凉粉,水果店必备技能

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发表于 2021-8-18 17:21:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
   炎炎夏日,水果店应该是大街小巷最受欢迎的,但是水果店如果要有竞争力的话,就得有自己的特色产品,我偷偷跟果缤纷水果连锁学了一手,小白店主也能学会的水果凉粉教程来了!
食材:
火龙果肉、芒果肉、奇异果肉、桃子肉(自己喜欢什么水果就选什么)、沸水、冷水、冰糖、白凉粉。
做法:
1.把准备好的新鲜水果洗干净去皮,切好。
2.在碗中倒入凉粉,再加入冷水搅拌成糊状,不要有粉块。
3.再加入冰糖,甜淡自己决定,再把沸水加入,搅拌均匀,直至全部溶解。
4.把切好的水果放入模具或碗中,再把调好的凉粉水倒入里边,在常温下放凉,冻好以后取出,切成喜欢的形状或者不切,就可以食用了。
【小提示】:
1.凉水和热水都得用,不能只用一种,这样做出来口感好。
2.融化时,必须全部溶解才可以。
3.想要带颜色可以加入自己喜欢的果汁

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